Молоко

Хуурай сүүгээр

Орц:

* 3/4 стакан сахар
* 1/2 стакан ус
* 1 стакан + 2 амны халбага хуурай сүү

Бэлтгэх нь:

1. Бүх орцоо холиод гал дээр тавин хутгаж нийцүүлээд өтгөртөл нь 15-20 минут буцалгана.

Сүүгээр

Орц:

* 6 стакан сүү
* 5 амны халбага сахар

Бэлтгэх нь:

1. Сүүгээ 60 орчим минут буцалгаж 60 хувийг нь ширгээнэ. Сахараа нэмээд өтгөртөл нь 15-20 минут буцалгана.