Monday 4 August 2008

Baking Powder


Гэрийн нөхцөлд Baking Powder хийхийн тулд:

* 1 хэмжээс хүнсний сода (baking soda)
* 1 хэмжээс эрдэнэ шишийн цардуул (corn starch, даруй хэрэглэх бол эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэхгүй байж болно.)
* 2 хэмжээс тартар крем (cream of tartar)

холиод шигшиж хуурай, сэрүүн газар хадгална. Хэрэглэхдээ 1 амттаны халбага бэлэн Baking Powder-ийн оронд 1 1/2 амттаны халбагыг хэрэглэнэ.

Baking Powder нь агаартай урвалддаг тул аль болох жижиг савалгаатайг эсвэл гэрийн нөхцөлд хэрэглээнийхээ хирээр хийх нь зөв ажээ.

Тартар кремний химийн нэр нь Potassium bitartrate мөн potassium hydrogen tartrate бөгөөд томъёо нь KC4H5O6 аж.

5 comments:

Pro31 said...

энэ шх чухал заавар байна шдээ. монголд baking powder олох гэж 80 юм болдышд

Дашдэмбэрэлийн Aнхзаяа said...

Тийм үү, одоо бас cream of tartar нь олдохгүй 80 юм болно оо :S

Anonymous said...

tanai blog chin dajigui yuma ohido! Daanch estoi l materialaa oloh gej 80 yum boljina, herev bolomjtoi bol gadaad nereer n bas bichij bgaachee husie! Amjilt! Bayrlalaa

Дашдэмбэрэлийн Aнхзаяа said...

@Anonymous англи нэрийг нь хавсаргах гэж оролддог. Орхигдуулсан тохиолдол байгаад, мэдэхгүй зүйл байвал хариулахад хэзээд таатай байна. Блогий маань таалан уншиж, дагаж байгаа хэн бүхэнд таралхая...

Anonymous said...

Say cakes hiisen chin nileen gashuun bolchihloo. Baking powder-oo joohon ih hiisenees boldog yumu?