Орц
* 2 ширхэг өндөг (Цагаан нь дотор нь шар нь дээр нь)
* 1 стакан тос
* 1 стакан сүү/ус/тараг
* 3/4 стакан сахар
* 2 амттаны халбага давс
* 42 гр-аар дөрвөлжилөн савласан нойтон дрожж (1 стакан бүлээн усанд хайлуулна)
* 6.5-7 стакан гурил
* 1 амттаны халбага mahlep (хүсвэл)
Дотор нь
*150 гр зөөлөн маргарин
Дээр нь
* Sesame, çörek otu
Бэлтгэх нь
- Хуурай матералуудаа тусад нь холиод дээрээс нь шингэн орцуудаа нэмэн зурмагаа бэлтгэнэ.
- Зуурмагаа өндөгнөөс арай том хуваагаад голд нь 1 цайны халбага маргарин хавчуулаад хаана. Гараараа сунган хэлбэр оруулаад тослон бэлтгэсэн листэнд дээрээ тавиад, листэн дээрээ 30 минут хөөлгөнө.
- Хөөж бэлэн болсон ачмагаа зуухандаа хийхээсээ өмнө дээгүүр нь өндөгний шар түрхээд Sesame, çörek otu цацаж 200 градуст халаан бэлтгэсэн зуухандаа хийн болтол/шаргалттал нь шарна.
No comments:
Post a Comment