Сала́т Оливье́ буюу нийслэл салат

Oрц: 8-10 порц

* 700 гр төмс, арилгаад угаагаад шоо хэлбэртэй хэрчсэн
* 1/2 стакан жижиглэн хэрчсэн цагаан сонгино
* 2 ш өндөг, чанасан
* 1 ш том дарсан огурцы
* 1 стакан вандуй (green peas), лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн
* 1 стакан жижиглэн хэрчсэн мах эсвэл хиам
* 2 ш лууван, арилгаад шоо хэлбэртэй хэрчсэн
* 3/4 стакан майонез

Бэлтгэх нь:

1. Буцламтгай давстай усанд луувангаа хийж чанана. 3-5 минут чанасаны дараа төмсөө нэмээд зөөлөрч болтол чанана. Болсон төмс луувангаа шүүгээд хүйтэн усаар сойно.
2. Хиам, төмс, сонгино, вандуй, огурцы, өндөг, сонгиноо холино.
3. Майонезээ нэмээд хутгаад хэрэгтэй гэж үзвэл давс перцээр амтлаад сервислэнэ.