Зөөлөн карамель (Сhewy Caramel)

Орц:

* 1 стакан масло
* 455 гр бор сахар
* 1 стакан молоко (sweetened condensed milk)
* 1 стакан эрдэнэшишийн сироп (light corn syrup)
* 1 чимх давс
* 1 1/2 амттаны халбага ваниллины охь (vanilla extract)

Бэлтгэх нь:

1. Зузаан ултай саванд бор сахар, масло, молоко, эрдэнэшишийн сироп, давсаа холиод зөөлөн гал дээр тавина. Байнга хутган (112-116 градус) буцалгана. Галаа зөөллөн 2 минут мөн градуст буцалгаад галаа унтраана. Ваниллины охио нэмнэ.
   
2. 22x33 харьцаатай сав тослоод бэлтгэсэн карамелиэ хийнэ. Хөргөөд хүссэн хэмжээндээ хэрчээд цаасанд орооно.