Wednesday 18 June 2014

Төмс халиарны шөл

Орц:

* 4-6 зүсэм бэкон
* 4 стакан угааж цэвэрлээж жижиглэн хэрсэн төмс
* 4-5 стакан жижиглэн хэрчсэн халиар (ramp)
* 3 амны халбага гурил
* 4 стакан тахианы тунгалаг шөл
* 1 стакан сүүн крем
* давс перц

Бэлтгэх нь:
  1. Томхон саванд жижиглэн хэрчсэн бэконоо хуурна. Бэконоо шүүж гаргаад төмс халиараа нэмнэ. Гурилаа нэмээ гурилаа уустал хутгана.
  2. Шөлөө нэмнэ. Давс перцээр амтлаад төмсөө зөөлөртөл буцалгана. Кремээ нэмж халаагаад таваглан хуурсан беконээр чимээд сервислэнэ. Хүсвэл блендэрдэн зутан шөл бэлтгэж болно.

Гишүүнэ буюу айраг (Rhubarb)

За нөгөө айраг/ гишүүнэ гээд уул хадаар явахад элбэг байдаг ургамал чинь их ид шидтэй нь батлагдсан гэнэ. Би нь саяхан хэдэн кг гишүүнэ аваад крамбл бас чанамал хийв. Ер нь өөр олон төрлөөр ашиглаж болдог юм билээ.

"Энэхүү ургамал нь хавдрын эсийн гол амьд байх нөхцөл болсон сахрыг нь идэж устгадаг бөгөөд түүнийг хэрэглээд 4 хоногийн дараа хавдрын эсийн 86%, 6 хоногийн дараа 100% устгадаг нь тогтоогдсон байна.
Мөн үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг гайхалтай нөлөөг үзүүлдэг байна. Кальци, зүрх бөөрийг тэтгэгч кали, К амин дэмээр баялаг бөгөөд ясны бат бэх чанарыг нэмэгдүүлэгч шидтэй учраас манайх шиг газтай ундаа их уудаг хүмүүст тун ч чухал эм болдог ургамал ажээ.
Мөн ходоодны шарх болон өтгөн хаталтыг эмчилж туулгах нөлөө үзүүлдэг. Харшилд тун сайн эм болдог юм байна." гэнэ шүү. Эх сурвалж. https://www.facebook.com/zaluusiintov/photos/a.626172874098357.1073741827.625785784137066/712136258835351/?type=1&theater

Би нь бид органик гээд органик цай нухаш Монголд тариалсан элдэв ногоонууд зардаг дэлгүүрээс кг-г нь (тариалаад түүгээд угаасан зөвхөн иш хэсгийг) 3.750 төгрөгөөр авч хэрэглэсэн шүү. Мөн миний уншиж мэдсэнээр навч нь хортой байдаг юм гэсэн. Эцэст нь түүж байгаа нь энэ гээд үндэсээр нь зулгаагаад хаячихав аа, хутга эсвэл хайч авч яваад үндсийг нь үлдээгээд зүсээд тайраад аваарай.. Удахгүй туршссан туршаагүй ганц гурван жор оруулна. Stay tuned :D