Tuesday, 8 April 2014

Жууцайтай спагетти

Орц:

* 1 уут гоймон (спагетти эсвэл лингүйни)
* 3 амны халбага чидун жимсний тос
* 1-2 амны халбага хатаагаад нунтагласан улаан перц
* 225 гр жууцай (ramps)
* 2 амны халбага хатаасан талхны үйрмэг

Бэлтгэх нь
  1. Ахиухан ус давтай буцалгаад гоймонгоо хийн чанаж ал данте (зажилууртай) болгоно.
  2. Тосоо халаагаад жууцайныхаа цагаан хэсгийг хэрчин уртаар нь хийн,. Бага зэрэг давсаар амтлаад зөөлөртэл нь хуурна. Ногоон хэсгийг нэмнэ. Улаан перц давсаар амтлаад сүүлд нэмсэн ногоон хэсгээ болтол хуурна.
  3. Гоймонгоо шүүгээд жууцай дээрээ нэмээд хэсэг хутган нийцүүлнэ. 
  4. Болсон жууцайтай гоймонгоо 4 хувааж таваглаад талхныхаа үрмэгээр чимэглээд сервислэнэ.
Эх сурвалж

No comments: