Баянбүрд хөлдөөсөн тараг (Desert Oasis frozen yogurt)

Орц:
 
* 1/3 стакан үрийг нь аваад жижиглэн хэрчсэн, хатаасан dates
* 2/3 стакан зөгийн бал
* 1/3 стакан ширгээсэн сүү (evaporated milk)
* 1 амны халбага желатин, дэвтээсэн (unflavored gelatin)
* 2 стакан тараг

Бэлтгэх нь:

1. Зөгийн балаа жижиглэн хэрчсэн хатаасан жимстэйгээ холино.
2. Сүүгээ жижиг саванд хийсэн багатай устай савны дээр устай савнаас арай томхон саванд хийн суулгаад халаана. Сүүн дээрээ желатин, зөгийн бал жимсний холимогоо нэмээд нийцүүлж хутгана.
3. Сүүний бэлдмэлээ нийцээд ирэхээр гал дээрээс аваад хөргөөд таргаа нэмнэ. Хөлдөөгчинд 1 цаг амраагаад гаргаж ирэн зайрмагны машинд хийн зааврын дагуу ажиллуулан хөлдөөсөн тараг бэлтгэнэ.