Нохойн хошууны чанамал (Rose Hip Jam)

Орц:
* 450 гр нохойн хошуу, угаагаад цэвэрлэсэн
* 1 стакан ус
* 3 1/2 стакан сахар

Бэлтгэх нь:

1. Томхон саванд усаа угаагаад цэвэрлэсэн нохойн хошуугаа нэмнэ. Ширүүн гал дээр тавиж буцалгаад галаа зөөллөн нохойн хошуугаа зөөлөртөл 20 орчим минут буцалгана.
2. Бэлдмэлээ шүүгээд 3 1/2 стакан сахар, шүүсэн нохойн хушуунаасаа томхонуудыг нь нэмээд өтгөртөл нь буцалгаад өтгөрөөд чанамалын дайтай өтгөн болохоор нь шилэн саванд хийгээд хөргөөд таглан хөргөгчинд хийж хадгална.

Эх сурвалж