Авакадо райта (Энэтхэг гоакамоле)-Энхээ эгчийн хүсэлтээр

Орц:

* 2 ш гүйцэд болсон авакадо, хальслаад үрийг нь авсан
* 1 ш дунд зэргийн хэмжээтэй сонгино, арилгаад жижиглэн хэрчсэн
* 2 ш дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лооль, жижиглэн хэрчсэн
* 1 ш ногоон чили перц (green chilli), үр, ишийг нь аваад, жижиглэн хэрчсэн
* 1/2 амттаны халбага улаан чинжүү (red chilli powder)
* 1 амттаны халбага нунтаг cumin
* 1/2 стакан хэрчсэ яншуй
* тал лимоны шүүс
* 1 стакан тараг, хутгаж бэлтгэсэн
* давс

Бэлтгэх нь:

1. Авакадогоо саванд хийгээд нухна.
2. Сонгино, улаан лооль, ногоон чилигээ нэмээд амтлагчуудаа нэмж амтлана. Нимбэгний шүүс, яншулгаа нэмж нийцүүлнэ.
3. Таргаа нэмж нийцүүлээд, давсаар амтлана. Хөргөөд элдэв талханд түрхлэг тортилла чипсэнд соус болгож хэрэглэнэ.