Усан үзэмтэй тарт

орц:

гуриланд:
* 150 гр маргарин (жижиглэн хэрчсэн)
* тал стакан нунтаг сахар
* 2 ширхэг өндөгний шар
* 2.5 стакан гурил
* 10гр хөөлгөгч нунтаг

Кремэнд:

* 1.5 стакан сүү
* 1 амны халбага овоолоостой гурил
* 1/2 амны халбага цардуул
* 1/2 стакан сахар
* 3-4 гр ваниллин

Дээр нь:

* усан үзэм (хүссэн жимсээ хэрэглэж болно.)


бэлтгэх нь:

1. Масло, өндөгний шар, сахараа нэг саванд хийн сайтар холино.
2. Гурилаа содатайгаа холин сайтар хутгана. Дээр бэлтгэсэн холимог дээрээ гурилныхаа холимогыг бага багаар нэмнэ. Зуурмагаа нийцтэл сайтар холино.
3. Зуурмагаа тослон бэлтгэсэн хэвэнд байрлуулаад 30 минут орчим хөргөгчинд амраана.
4. Зуурмагаа гарган 180 градуст халаасан зууханд хийн 10 минут хэртэй жигнээд гаргаж хөргөнө.
5. Кремнийхээ бүх орцыг холин нэг саванд хийгээд сайтар хутган, буцалгана. Нэгэнт өтгөрсөн кремээ хааяа хааяа хутган хөргөнө.
6. Жигнэж бэлтгэсэн сууриа кремээр дүүргээд усан үзмээр чимнэ.