Үүрхэн (Phyllo Nests)

Орц:

* нимгэн илдсэн гурил ( баклаваны гурил, Phyllo dough, fillo dough гэх нь бий.)
* канола тосон спрей эсвэл масло (хайлуулсан)
* нунтаг сахар (хүсвэл)

Бэлтгэх нь:

1. Зуухаа 205 градуст халааж бэлтгэнэ. Нэг илдүүр гурил дэлгэж тавиад масло эсвэл спрей цацаж бэлтгэнэ. 2 гараараа 2 захаас барьж базаад, эргүүлэн 2 захыг уулзуулна. Эсвэл гурилаа дэлгэж тавиад багсны тусламжтайгаар хайлуулсан масло тараан түрхэнэ. 10 орчим см куб болгож хуваагаад 2-3 ширхэгээр давхарлан олон өнцөгт хэлбэрт оруулаад, тослож бэлтгэсэн маффингийн хэвэнд хийж болтол нь шарна. Ингэж бэлтгэсэн үүрээ тостой цаас дэвсэж бэлтгэсэн тавцан дээрээ тавиад шаргалтаж бэлэн болтол нь шарна.

Зүүлт

* Ингэж бэлтгэсэн үүрэн дээр нунтаг сахар (хүсвэл) цацаад элдэв mousse, зайрмаг бүр хөлдөөсөн тарагтай сервислэнэ. Цаашлабал амталгааны/нэг порц (individual) тарт, киш, пай, пицца зэргийг ийм маягаар бэлтгэж болно.

Эх сурвалж