Гондурас маягаар бэлтгэсэн Quesadillas

Орц: (16 порц)

* 1 1/2 стакан маргарин
* 3 стакан сахар
* 2 сака гурил, шигшсэн
* 1 стакан будааны гурил (rice flour)
* 1 амны халбага хөөлгөгч нунтаг
* 2 стакан бүлээн сүү
* 6 ш өндөг
* 2 стакан пармежан бяслаг
* 1/2 стакан сахар
* 1/4 стакан гурил
* 1/4 стакан sesame үр

Бэлтгэх нь:

1. Зуухаа 175 градуст халааж бэлтгэнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй шилэн хэв тослож бэлтгэнэ.
2. Томхон аяганд маргаринаа 3 сатакн сахарын хамтаар цагаартай нь хутгаж бэлтгэнэ. Дараа нь гурил, будааны гурил, хөлгөгч нунтаг, сүүгээ нэмж нийцүүлнэ.
3. Өндөг болон пармежан бяслагаа нэмээд сайтар хутгаж нийцүүлээд тослож бэлтгэсэн хэвэндээ юүлнэ.
4. Жижгэвтэр аяганд үлдсэн 1/2 стакан сахар, 1/4 стакан гурил, sesame үрээ холино. Хэвэнд юүлж бэлтгэсэн бэлдмэл дээрээ жигд тараан цацна. .
5. Халааж бэлтгэсэн зууханд хийн 45 минут жигнээд гаргаж ирэн шүдний чигчилүүр зоож үзнэ. Зоосон шүдний чигчилүүр маань цэвэрхэн гарч ирвэл хэвнээс нь гаргаад, дөрвөлжилөн хэрчээд сервислэнэ.