Далдуу мод (Palmiers)

Oрц:

* Тэргүүний гурил (Puff pastry)
* сахар (шоколад, жимсний чанамал, хушига гээд хүссэн орцоо хэрэглэж болно.)
* бага зэрэг ус

Бэлтгэх нь:

1. Тэргүүний гурилаа сахар цацсан тавцан дээр илдэнэ. Хүсвэл дээр нь вкусандаа тааруулан сахар цацна.
2. Хоёр талаас нь ороон голд нь уулзуулна. Энэхүү үйлдэлийн дараа хэр том гурилнаас шалтгаалан хамгийн багадаа дөрвөн давхар болсон байна. Энэхүү гулуузаа хөргөгчинд хийж 20-30 минут байлгана.
3. Ингэж бэлтгэсэн гулуузаа 1-2 см зузаантай хэрчинэ. Бүгдийг нэг удаад жигнэх тул аль болох жигд хэрчээрэй.
4. Жигнэмэг бүрийнхээ 2 талд багсны тусламжтайгаар бага зэрэг ус түрхээд сахарт дүрж (Голд нь сахар цацсан бол энэ үйлдлийг алгасаж болно.) тостой цаас дэвсэж бэлтгэсэн тавцан дээр хэрчсэн жигнэмэгнийхээ 2 амсрыг багахан ангайлгаж тавина.
5. 180 градуст халаасан зууханд хийн шаргалттал нь шарна.
   

Видео