Thursday 16 October 2008

Пиццаны суурь



Орц:

* 1/2 стакан бүлээн ус
* 2 амттаны халбага дрожж (active dry yeast)
* 2 стакан гурил гурилаа нухахад нэмэгдэл хуурай гурил
* 1 амттаны халбага давс
* 3 амны халбага оливийн тос

Бэлтгэх нь:
  1. Усандаа дрожжоо уусгаад 5 минут орчим исгэнэ.
  2. Гурил давсаа холиод хутгаж нийцүүлнэ. Тосоо нэмнэ. Исгэсэн дрожжтой усаа нэмээд гурилаа зуурна. Бага зэрэг хуурай гурил цацсан тавцан дээр гурилаа гаргаж ирээд хэсэг нухаад гурилаа нэмэлт тосоор тослон, том саванд хийгээд, дулаан газар тавиж, 1 цаг хэртэй хөөлгөнө.
  3. 1 цагийн эцэст хөөсөн гурилаа илдээд эсвэл гараараа сунган тараагаад сэрээгээр энд тэнд нь хэд хэд хатган, дээр нь хүссэн орцоо тавиад жигнэж пицца бэлдэнэ.

6 comments:

Anonymous said...

hi iim saihan olon joruudiig bidend zaaj ogch bgaa yavdald mash ih bayarlaj bna, bi gertee huuhdee harrad suungaa ene jornuudaas chin ehnees yanz yanziin yum hiij surch bgaa. ehleed bi keks hiij orson odoo pizza hiih ged l suuj bna. tanid mash ih bayarlalaa. hamgiin gol ni ihenhdee tanii jorond garin doorh materialaar goyo goyo yum hiij boldog ni nadad mash ih taalagdaj bna

Дашдэмбэрэлийн Aнхзаяа said...

Аль болох олдоцтой материалиудтай жорууд оруулахыг хичээдэг. Цаг заваа зарцуулан байж орчуулж оруулсан жоруудаас маань туршиж байгаад таанкс...

Anonymous said...

odoo turshih gj bn goy boloosoi

Enkhbayar said...

bayarlalaa. Saikhan joruud. best food blog!

Дашдэмбэрэлийн Aнхзаяа said...

@enhbayar blogiig maani saisaashand bayrallaa

Номинговь said...

neg pizza hiij geriinhenii ornoos garah yumsan