Бразил пая (Brazilian pie)

Орц:

Гуриланд:

* 3 стакан гурил
* 1 стакан пармежан бяслаг (Parmesan cheese), өөр төрлийн хайлдаг шар бяслагаар орлуулж болно.
* 1 стакан ургамалын тос
* 3 ш өндөг
* 1 стакан сүү
* 2 амттаны халбага хөөлгөгч нунтаг

Шанз:

* Мах, тахиа, ногоо гээд хүссэн орцуудаа холиж эсвэл дангаар нь хийж болно. Шанзны жин 500-700 гр байх хэрэгтэй.

Бэлтгэх нь:

1. Бяслаг, гурил, хөөлгөгч холино. Өөр нэгэн саванд сүү, тос, өндгөө холиж сайтар нийцүүлнэ.
2. Хуурай, шингэн орцуудаа холин зуурч, 2 хуваан илдээд, 28 см хэвэнд сууринд нь нэгийг нь тавиад шанзаа дээр нь тавиад үлдсэн гурилаа дээгүүр нь дээгүүр нь үлдсэн гурилаа тавиж 180 градуст халаасан зууханд хийн 30 минут хэртэй жигнэнэ.