Жүржтэй жигнэмэг

Dorie Greenspan-ы Baking: From My Home to Yours номноос.

Орц:

* 2 жүржийн хальс үрсэн
* 2 1/2 стакан гурил
* 1 стакан сахар
* 1/4 стакан самар
* 150 гр масло
* 2 өндөг
* нэг атга томхон нухсан самар

Бэлтгэх нь:

1. Зуухаа 180 градуст халаана.
2. Жүржийн хальс, сахараа нэг саванд хийгээд ууранд (өөр нэгэн багахан устай саван дээр тавин жигнэнэ.) халаана. Халах явцад сайтар хутгаж нийцүүлнэ.
3. Сахартай бэлдмэл, дөрвөлжлөн хэрчсэн масло, самар, гурилийг нэг ширхэг өндөгний хамтаар зуурна.
4. Зуурмагаа хагас см зузаантай элдээд хүссэн хэвэндээ хэвлэнэ.
5. Үлдсэн өндгөө хутгаад багсний тусламжтайгаар жигнэмэгүүд дээрээ түрхэнэ. Том том хуваасан самарнуудаа жигнэмэгүүд дээрээ цацна.
6. Болтол нь (16-18 минут) жигнэнэ
   

CafeFernando