Waffle (дрожжтой)

Орц:

* 300 мл сүү
* 200 мл крем (heavy cream)
* 250 гр гурил
* 70 гр нунтаг сахар
* 1 амттаны халбага дрожж
* 4 ширхэг өндөгний цагаан
* 100 гр масло
* 14 гр ваниллин (өндөгний үнэрт дургүй бол)

Бэлтгэх нь:

1. Сүү кремээ сайтар холино.
2. Шигшсэн гурилаа нэмнэ, холино.
3. 50 гр нунтаг сахараа ванилинтайгаа холин зуурмаг дээрээ нэмнэ, холино.
4. Хайлуулсан масло нэмнэ.
5. Дрожжоо нэмээд 1 цаг хэртэй хөөлгөнө.
6. Зуурмаг маань хөөж байх зуур өндөгний цагаанаа үлдсэн сахарын хамтаар хутгн цасан цагаан болгоно.
7. Өндөгний цагаанаа зуурмаг дээрээ нэмээд халбагаар зөөлөн хутгаж нийцүүлнэ.
8. Waffle iron-оо (байхгүй бол хайруулын таваг эсвэл панини-ны машинаар хийж болно.) халаагаад зуурмагнаасаа хийж 4 минут жигнэнэ.